Viandas para vender desde casa
Un menú de 4 semanas en gramos para 10 viandas, con la cuenta completa del costo por vianda, la cadena de frío explicada con fuentes oficiales y una planilla de costos incluida.
- 20 platos caseros en gramos, con peso por vianda, heladera, freezer y cómo recalentar
- Lista de compras de cada semana y planilla de costos por vianda (Excel) incluida
- Cadena de frío, envases, etiqueta, reparto y papeles en Argentina, con fuentes
- PDF para celular, tablet o PC · pago único
¿Te suena alguna de estas situaciones?
- Las viandas salen de distinto tamaño y no se sabe cuánto rinde cada olla.
- El precio se calcula con los ingredientes y quedan afuera el envase, el gas, el reparto y las horas de trabajo.
- La olla se enfría en la mesada "hasta que se pueda guardar".
- Cada semana hay que inventar un menú nuevo y hacer la compra a ojo.
- No está claro qué pide el municipio para vender comida hecha en casa.
Vender viandas no es solo cocinar rico: es cocinar igual cada semana, enfriar rápido, entregar frío y cobrar lo que realmente cuesta. La guía le da un método a cada una de esas partes.
Paso a paso
- Elegí tu modelo (refrigerado del día, pack semanal o congelado) y averiguá los papeles con la lista de preguntas para tu municipio.
- Cociná una semana del menú para tu casa, pesá y cargá tus precios en la planilla para calcular el costo real de cada vianda.
- Con todo en regla, arrancá con pocos clientes, dos días de cocina y un recorrido de reparto fijo.
A ojo
- Porciones que no salen iguales
- Olla enfriándose en la mesada
- Precio que solo cuenta ingredientes
- Menú y compra que se improvisan
Con la guía
- Gramos fijos por vianda
- Enfriado rápido y etiqueta con fechas
- Costo completo en la planilla
- Menú de 4 semanas con listas de compras
Todo lo que te llega al mail
Principal
Guía Viandas para vender desde casa (PDF)
Modelos de venta, habilitación y papeles en Argentina, higiene y cadena de frío, porciones y rendimiento, envases, etiqueta y reparto, costo y precio con un ejemplo paso a paso, menú de 4 semanas con 20 recetas para 10 viandas y listas de compras, pedidos y cobro, y un plan para tus primeras 4 semanas.
Incluido
Planilla de costos por vianda (Excel, incluida)
Con las 20 recetas ya cargadas: cargás tus precios y calcula el costo de cada vianda, el precio sugerido, lo que facturás con los pedidos de la semana y la lista de compras.
📩 Producto digital: te llega por mail, no se envía nada físico. Apenas se acredita el pago recibís el link de descarga de la guía en PDF y de la planilla de Excel. La guía se lee en el celular, la tablet o la compu; la planilla se abre en Excel o en Google Sheets.
Opcional al pagar: la guía Viandas congeladas, para armar packs para el freezer. No viene marcada.
Es para vos si…
- Cocinás rico y querés empezar a vender viandas con orden.
- Ya vendés, pero tus porciones y tus precios salen "a ojo".
- Querés un menú armado que rote y listas de compras que no tengas que hacer vos.
- Querés saber cómo enfriar, guardar y transportar la comida de forma segura.
No es para vos si…
- Esperás una promesa de ganancias: nadie puede asegurártelas y nosotros tampoco.
- Buscás viandas dietéticas o para bajar de peso: eso requiere un profesional de la nutrición, y la guía explica por qué.
- Querés un recetario gourmet o de cocina profesional: son platos caseros clásicos en formato de venta.
- Querés vender viandas sin TACC: una cocina con harina de trigo no puede garantizarlo.
Preguntas frecuentes
¿Es un libro físico?
No. Es un producto digital: te llega por mail, no se envía nada físico. Recibís el PDF de la guía y la planilla de Excel apenas se acredita el pago.
¿Es un pago único o una suscripción?
Pago único. No hay débitos automáticos ni cargos posteriores.
¿Qué pasa si no me llega el email?
Revisá spam o promociones. Si no está, escribinos a contacto@kroftly.com con el número de pedido y te lo reenviamos.
¿Las recetas están probadas?
Son platos caseros clásicos con proporciones estándar, escritos en gramos para 10 viandas. Rendimientos y tiempos son estimados: cambian con tu cocina y tus ingredientes. Por eso la guía te pide hacer cada receta al menos una vez antes de venderla y pesar lo que te rinde a vos.
¿La planilla tiene precios cargados?
No, a propósito: los precios cambian todo el tiempo. Trae las 20 recetas con sus gramos y los ingredientes con su presentación; vos cargás lo que pagás y calcula el resto. Se abre en Excel o en Google Sheets.
¿Cuánto voy a ganar?
No lo sabemos y no te lo vamos a prometer: depende de tu zona, tus precios, tu tiempo y tu constancia. La guía te enseña a calcular el costo completo de cada vianda para que cada venta tenga sentido.
¿Incluye lo legal para vender comida?
Incluye una explicación general de lo que dice el Código Alimentario sobre viandas a domicilio, el carnet de manipulador, la habilitación, el Monotributo y el rotulado, con las preguntas para llevar a tu municipio. No es asesoramiento legal ni contable: las normas varían según la provincia y el municipio.
¿Sirve para viandas congeladas?
Sí: cada receta indica si conviene congelarla y cómo recalentarla. Si querés profundizar en packs para el freezer, al pagar podés sumar la guía complementaria Viandas congeladas (opcional).
¿Son viandas saludables o para bajar de peso?
Son platos caseros con verduras, legumbres y porciones fijas, sin promesas de salud ni de peso. Las viandas dietéticas requieren un profesional de la nutrición, y la guía explica por qué.
¿Puedo pagar en cuotas?
Podés pagar con los medios que ofrece Mercado Pago, incluidas las cuotas disponibles para tu tarjeta al momento de pagar.
¿Y si no me sirve?
Podés usar el Botón de arrepentimiento en kroftly.com/pages/boton-de-arrepentimiento dentro de los 10 días corridos desde la compra, o escribirnos a contacto@kroftly.com.
¿Quién vende?
Hornear y Vender es una marca de Kroftly. Para consultas escribinos a contacto@kroftly.com.
Empezá hoy
Si ya cocinás rico, lo que falta es método: porciones iguales, frío bien manejado y un precio que cubra todo. Llevate la guía y la planilla, cociná la semana 1 para tu casa y calculá tu primer precio con la cuenta completa.
¿Dudas antes de comprar? Escribinos a contacto@kroftly.com
